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Amendolate - Artigos de confeitaria, festas e culinária

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Neutro Emustab 200g - MIX

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MIX Emulsificante e estabilizante neutro. Excelente resultado na emulsão e rendimento. Maior estabilidade no armazenamento e durabilidade ao produto final. Aplicação: tortas, bolos, pães e sorvetes. Ingredientes: Água, emulsificantes: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxietileno de monoestearato de sorbitana (INS 435). CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN Rendimento: Confeitaria e Panificação: 20g/kg de massa. Sorvetes: 10g/litro de leite ou água.
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