Ideal para pequenas produções, oferece praticidade, textura firme e acabamento liso, perfeito para recheios, coberturas e decorações.
Forma picos estáveis e garante bom desempenho em sobremesas do dia a dia.
Modo de preparo: Utilizar gelado, bater em velocidade média por aproximadamente 5 minutos e bater até atingir a consistência desejada.
Pode ser aplicado com manga de confeitar ou espátula.
Diferenciais: Prático, textura firme e estável, excelente acabamento e pode ser congelado após batido.
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