O Glacê Real Neutro da Mix é uma mistura em pó desenvolvida para produção de glacê firme, utilizada principalmente em decorações de confeitaria que exigem estrutura e acabamento preciso.
Após o preparo com água e batimento, o produto forma uma massa lisa que pode ser aplicada com bico de confeitar para criação de flores, bordas, arabescos e detalhes decorativos. Ao secar, endurece, garantindo estabilidade e durabilidade na decoração.
É amplamente utilizado em bolos, biscoitos decorados e doces finos, sendo ideal para trabalhos que exigem definição e acabamento profissional.
Pode ser colorido com corantes em gel ou softgel, mantendo melhor estabilidade da textura durante o uso.
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